Todos los Santos es la fiesta del otoño más esperada, durante la cual existe la costumbre de comer castañas, panellets... El ISCREB recogerá durante el mes de noviembre, recetas otoñales, hechas con ingredientes típicos de la estación: setas, granadas, castañas, boniatos, calabazas... Hasta el 30 de noviembre, podéis escribir a: comunicacion@iscreb.org con vuestra propuesta. 

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Todos los Santos es la fiesta de otoño más esperada, durante la cual existe la costumbre de comer castañas y hacer panellets. Pero la festividad también es el momento del año en que recordamos a nuestros difuntos y vamos al cementerio a llevarles flores a los antepasados. De hecho, el día de Todos los Santos es el 1 de noviembre, momento en que se comen las castañas y los panellets. El día siguiente, el 2 de noviembre, es el día de difuntos, cuando se visitan los muertos en el cementerio y se hacen las representaciones teatrales.

Por Todos los Santos se acerca el frío y los días se van acortando más; y la naturaleza, después del verano, entra en una época de muerte aparente. Por todo eso, no es extraño que desde la antigüedad muchas culturas instituyeran el día de recuerdo de los muertos en torno a estas fechas. De hecho, la fiesta de Todos los Santos es herencia de una celebración celta. El 1 de noviembre celebraban las fiestas del Semain en honor de los muertos, porque es cuando empieza el periodo más oscuro del año, un momento que consideraban mágico porque creían que se establecían conexiones entre los dos mundos, el de los vivos y el de los muertos.